第一次去台南安平時,吃這個豆花是因為「名氣」,一定要吃,印象中只覺得豆花很甜

(還是因為台灣胖當時年紀太小,根本不懂得品嘗美食,要不然就是台灣胖的記憶整個有問題

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再次來到安平,就覺得豆花變了,不甜、不膩...

不知道是怎麼做的,豆花不是該嫩嫩的嗎?

可是台灣胖覺得安平豆花超紮實,不是硬,而是有一種厚實感....

不知道吃過的人有沒有這種感覺?

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人潮怎麼會這樣多....腳踏車、機車、汽車

還好在前面還有個停車場

台灣胖計算了一下要喝到一碗豆花,大概需要排隊排五分鐘

而且有外帶與內用各一排....仍然需要等到這樣久的時間......

有沒有誇張....

看來出遊的人還是安平豆花的主力

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有沒有看到....一排有四個人分工負責

一位負責挖豆花...

一位負責算錢、找錢...

一位負責問買什麼...

一位負責挖佐料...動作非常有效率、完全標準化

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粉圓配黑豆花是台灣胖第一次的嘗試

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黑豆花跟白豆花一樣Q嫩

不過好像黑豆花有其他的健康效果....

小姐給的紅豆跟粉圓份量也很多....

糖水好像有過改變

沒這麼甜

但是就是味道夠,配合上豆花

有那種濃郁綿綿的口感....入口即化

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豆花很紮實吧~不會散掉

我很喜歡,下次來到安平...一定要再嗑上個兩碗才行

 

 

~~好店資訊提供給大家~~

店名:安平豆花

地址:台南市安平區安北路433號

電話:06-3915385

地圖:


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