台灣胖の《吃走日記》

台灣胖真的愛「芋頭」到深處無怨尤，愛「芋頭」到沒話講，就是愛吃芋頭～

那天吃完北斗肉圓生的時候，已經接近三點鐘了，當時「細雨紛飛」...

台灣胖正跟駕駛座旁的朋友，訴說著對芋頭的熱愛，結果...他竟然...跟我說鹿港又種叫做「芋丸」的玩意兒

面對已經到北斗的我，考量著要回鹿港吃芋丸，還是繼續往南走呢？

猶豫不已，到高速公路的時候......

台灣胖車頭一轉，決定為芋頭拼了，掉頭回鹿港來去嚐嚐這個「芋丸」的滋味...

到了鹿港，就在天后宮附近的小巷子（就是最多小吃，也最熱鬧的那條街）

繞一圈就看到「素珠古早味芋丸」的大字...

台灣胖心中的興奮已經到了文字難以描述的地步，滿腦子都是芋頭...芋頭...芋頭......

好大的招牌，很多報章雜誌都報導過...

不過台灣胖很少看電視，所以直到2010年3月才知道「素珠芋丸」的大名（緊拍謝...）

鹿港的芋丸跟九份的芋圓大不同，一個是鹹的，一個是甜的（廢話）

鹿港這兒的芋丸是用滿滿的芋頭籤包裹著豬肉

來個作法四連拍

先是芋頭絲...看起來就很香...有沒有?

然後再把它裹到器皿上...

接下來要夾肉了...

最後再把它蓋上一層芋頭絲..........

再放到蒸籠裡面去蒸，熱騰騰的素珠芋丸就出爐了...

剛出爐，熱呼熱呼的

喔!!!忍不住......忍不住了～

芋丸一個約莫一個掌心的大小，一個20元，買五送一，還可以搭配素珠姨特調的醬汁

雖然醬汁本身也不錯，不會太過死鹹，還帶一點點小小小...辣的口感

但是，台灣胖還是建議吃原味的，因為這樣更能感受到芋頭香氣和滿口鬆軟的滿足感

不過其實冷的芋丸也好吃，因為多了一種QQ的口感 

不用我再多用形容詞說明了吧!!!就是一個字「讚」 

臨走前，台灣胖在攤子上還遇到傳說中的素珠姨

素珠姨很熱情的招待著台灣胖，然後得意的說「冷的、熱的都好吃喔!!!」

而且素珠姨還說「大家都照這個牌子」，然後叫我也要照......

可愛的素珠姨，讓台灣胖不禁想到台灣胖那和藹可親的奶奶，超親切的

台灣胖走著走著，就在逛街的時候，嗑掉了四個...

最後，還留了兩個，台灣胖要回家試試這個「一芋三吃」的口味

宅配資訊:

想宅配的網友直接打電話給素珠姨（0923-579-956）訂購就可以了

～～好店資訊告訴大家～～

店名：古早味素珠芋丸

地址：彰化縣鹿港鎮民生路68號

電話：04-7752212

網址：http://047752212.tw.tranews.com/

地圖：

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