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台灣胖已經一個月沒有寫文了~

 台南除了花園夜市之外,另一個人擠人的就是「大東夜市」

 尤其是台灣胖來的這天剛好是星期五

 大東夜市雖然沒有花園夜市那麼大,但是人一樣是多到不像話(有圖有真相~)

  

 大東夜市大腸包小腸12.jpg 

 台灣胖來大東夜市之前,因為先吃了碗麵(大失策......

 肚子裡的空間大部分已經被填滿了

 所以只選了幾樣簡單的小吃來試試味道

 台灣胖第一個吃的就是這個-老闆手不停的「大腸.香腸」(50元/份)

 

 顧名思義,這裡專賣大腸(其實就是米腸啦!)和香腸

 不同於一般用「火烤」的做法

 這家店是將米腸、香腸先「煎」過,然後再在鐵板上「快炒」

 

 可以單點香腸,也可以單點米腸,或者是來個綜合口味的

 大東夜市大腸包小腸05.jpg

 接著選擇自己想吃的口味(巧克力、芥末、黑胡椒、九層塔...)

 台灣胖雖然很好奇「巧克力」吃起來會是什麼感覺,但還是沒有突破的勇氣

 於是選了「九層塔」口味的

 (沒辦法!因為九層塔炒過的香氣實在太誘人了

   

 然後加上店家特調的醬料,米腸和香腸在鐵板上吱吱作響

 老闆娘咻~咻~咻~動作超快的,一下子就完成了~

 大東夜市大腸包小腸07.jpg

 攤子的前頭還有各式的配菜可以加,例如:醃洋蔥、小黃瓜、生蒜頭......等等,任君挑選

 大東夜市大腸包小腸06.jpg

 最後台灣胖又加了幾個生蒜頭

 因為台灣胖的弟弟說:吃香腸沒有加蒜頭,就像出門沒有穿褲子一樣,哈哈哈......

 所以這蒜頭是一定要加的

  大東夜市大腸包小腸10.jpg

 大東夜市大腸包小腸11.jpg 

 其實,台灣胖很喜歡吃這種夜市裡的小點心,份量雖然不多

 但是一口大腸一口小腸,加上一口生蒜

 穿個藍白托,邊走邊吃,來夜市不就應該這樣嗎!!

 不過,吃完請務必注意自己的口氣,千萬不要和別人靠太近

 呵呵呵......

 

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 這應該可以算是繼大腸包小腸之後,米腸、香腸的另一種新吃法

 米腸和香腸經過鐵板快炒,加上特調醬料和各種台式辛香料,香氣真的是超誘人的

 

 但是,台灣胖覺得這個香腸本身吃起來的口感,還是沒有炭烤的香腸來的好

 香腸裡面的肉不夠香,也不夠有嚼勁,是屬於比較軟爛一點的那種

 台灣胖個人還是比較熱愛那種「高梁黑豬肉香腸」啦~

 

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 ~~好店資訊告訴大家~~

 店名:阿祥紅橋大腸小腸(有時候會換位置,所以要找一下)

 電話:無

 地址:台南市東區林森路一段崇善路口

 地圖:

    
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taiwanpon1974 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 。天天。
  • 加上一杯咪路,那可就超搭的!!!!!!
  • 沒錯~沒錯~
    這個真的超適合當下酒菜的!!

    taiwanpon1974 於 2010/05/28 00:56 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:這家是剪斷阿
    有的店家是把他組合^///^
  • 組合!?!?
    是怎麼個組合法啊?!?!

    taiwanpon1974 於 2010/05/28 00:58 回覆

  • meimei2629
  • 在地人推薦吃法....
    口味要點沙茶..
    然後目標是夾光攤前小菜盤中的九層塔!!
    還有泡菜...超好吃的!!
  • 口味實在太多了,台灣胖那時候也是猶豫了很久
    但最後實在是耐不住熱炒九層塔的香味啊!!!

    下次有機會再過去的話,一定試試這個在地人的吃法
    呵呵呵......

    taiwanpon1974 於 2010/05/29 01:19 回覆

  • bluewhale06
  • 好特別的作法呢!
    話說 台灣胖呀,小飛熊有個疑問哦,為什麼你的文章都有怪怪縮圖呢?
    你故意的嗎??
  • 縮圖???
    小飛熊說的「縮圖」是指?!?!

    taiwanpon1974 於 2010/05/29 01:21 回覆

  • sandy1976
  • 台南美食是有名的
  • 沒錯~沒錯~(台灣胖我點頭如搗蒜!!!)

    taiwanpon1974 於 2010/06/06 01:25 回覆