台灣胖の《吃走日記》

　台南除了花園夜市之外，另一個人擠人的就是「大東夜市」

　尤其是台灣胖來的這天剛好是星期五

　大東夜市雖然沒有花園夜市那麼大，但是人一樣是多到不像話（有圖有真相～）

　台灣胖來大東夜市之前，因為先吃了碗麵（大失策......）

　肚子裡的空間大部分已經被填滿了

　所以只選了幾樣簡單的小吃來試試味道

　台灣胖第一個吃的就是這個－老闆手不停的「大腸．香腸」(50元/份)

　顧名思義，這裡專賣大腸（其實就是米腸啦！）和香腸

　不同於一般用「火烤」的做法

　這家店是將米腸、香腸先「煎」過，然後再在鐵板上「快炒」

　可以單點香腸，也可以單點米腸，或者是來個綜合口味的

　接著選擇自己想吃的口味（巧克力、芥末、黑胡椒、九層塔...）

　台灣胖雖然很好奇「巧克力」吃起來會是什麼感覺，但還是沒有突破的勇氣

　於是選了「九層塔」口味的

　（沒辦法！因為九層塔炒過的香氣實在太誘人了）

　然後加上店家特調的醬料，米腸和香腸在鐵板上吱吱作響

　老闆娘咻～咻～咻～動作超快的，一下子就完成了～

　攤子的前頭還有各式的配菜可以加，例如：醃洋蔥、小黃瓜、生蒜頭......等等，任君挑選

　最後台灣胖又加了幾個生蒜頭

　因為台灣胖的弟弟說：吃香腸沒有加蒜頭，就像出門沒有穿褲子一樣，哈哈哈......

　所以這蒜頭是一定要加的

　其實，台灣胖很喜歡吃這種夜市裡的小點心，份量雖然不多

　但是一口大腸一口小腸，加上一口生蒜

　穿個藍白托，邊走邊吃，來夜市不就應該這樣嗎!!

　不過，吃完請務必注意自己的口氣，千萬不要和別人靠太近

　呵呵呵......

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　這應該可以算是繼大腸包小腸之後，米腸、香腸的另一種新吃法

　米腸和香腸經過鐵板快炒，加上特調醬料和各種台式辛香料，香氣真的是超誘人的

　但是，台灣胖覺得這個香腸本身吃起來的口感，還是沒有炭烤的香腸來的好

　香腸裡面的肉不夠香，也不夠有嚼勁，是屬於比較軟爛一點的那種

　台灣胖個人還是比較熱愛那種「高梁黑豬肉香腸」啦~

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　～～好店資訊告訴大家～～

　店名：阿祥紅橋大腸小腸（有時候會換位置，所以要找一下）

　電話：無

　地址：台南市東區林森路一段崇善路口

　地圖：

　　　　
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