台灣胖の《吃走日記》

　走到市民大道邊，微風廣場對面，台灣胖在朋友的邀約下走進這家名為「韓記老虎麵食館」的小店

　店裡的裝潢採用大量的橘紅色系，看起來很活潑、很跳

　不過，台灣胖也隱隱的感覺這裡面可能是吃了會讓人噴火的美食

　店裡面的陳設走簡約風，簡單的幾張桌子、幾張椅子，看的出來也是有設計過的

　小菜區也是，讓客人簡單點，整潔、乾淨、寬敞明亮

　好像就是單純來吃麵，其他的一切都是多餘的

　不過，門口一進去陳列的就是一堆辣椒，讓不太能吃辣的台灣胖開始擔心起來

　服務生很細心的跟我們解說，他們的小辣是會麻，但是不會辣......

　最後，台灣胖與朋友分別點了「老虎麻辣燙」（180元/碗）與「清燉牛肉冬粉」(150元/碗)

　首先登場的是小菜一碟，有豆干和豆皮

　先介紹豆皮，看顏色就知道滷的夠味，上面油亮油亮的，不是油喔，是滷汁

　滷汁中有放大量的中藥材與香料，而且吃起來有八角的味道～

　這裡的豆干不會過鹹，滷汁的味道也都有進到豆干裡，重點是吃起來還挺嫩的

　台灣胖還挺愛這家滷味的

　鏘～鏘～主角之一的「清燉牛肉冬粉」上場

　清燉牛肉就是要看主廚的功力了～

　功力好，牛肉湯就會鮮甜夠味；但功力不好，就會變成有腥味 

　湯鮮清甜，肉大塊，過癮啊！

　主角之二「老虎麻辣燙」上場

　裡面的配了很豐富，有牛肉片、鴨血、豆皮、豆芽、拉麵

　台灣胖特愛這個拉麵，麵條很有嚼勁，也很Q彈

　吃的話要小心，因為一不小心就會把湯汁彈到衣服上

　湯頭也很棒，果然就像服務生說的「會麻但是不會辣」

　但是單喝湯的話，對台灣胖來說是有點偏鹹

　不過台灣胖看隔壁的客人喝得超起勁的，還一直猛擦汗呢!!

　店裡還有附贈喝到飽「綠豆湯」（不過是熱的～）

　綠豆湯剛好可以去油解膩，重點是不甜~

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　綜合來說，台灣胖覺得「韓記」的清燉牛肉麵與老虎麻辣燙的口味還算不錯

　除了湯頭的口感各有不同外，最棒的部分就是沒有牛肉的腥味

　清燉牛肉冬粉就是讓我有這樣的感覺

　而老虎麻辣燙則是一種吃了會有「意猶未盡」的感覺

　雖然知道湯會油、會麻

　但是當吃完麵條和配料之後，就算額頭猛冒汗，還是想要再來一口湯

　喜歡吃辣的人可以來試試～

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　後記：

　　台灣胖後來才發現，原來韓記也算是小有名氣，而且總店聽說常常要預約才吃的到

　　台灣胖真是有眼不是泰山，慚愧慚愧！

　～～好店資訊告訴大家～～

　店名：韓記老虎麵食館

　地址：台北市大安區市民大道4段56號（Google Map上的地址被標記為老董牛肉麵是錯的）

　電話：02-27111595

　地圖：

　　　　
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