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台灣胖已經一個月沒有寫文了~

 走到市民大道邊,微風廣場對面,台灣胖在朋友的邀約下走進這家名為「韓記老虎麵食館」的小店

 店裡的裝潢採用大量的橘紅色系,看起來很活潑、很跳

 不過,台灣胖也隱隱的感覺這裡面可能是吃了會讓人噴火的美食

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 店裡面的陳設走簡約風,簡單的幾張桌子、幾張椅子,看的出來也是有設計過的

 小菜區也是,讓客人簡單點,整潔、乾淨、寬敞明亮

 好像就是單純來吃麵,其他的一切都是多餘的

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 不過,門口一進去陳列的就是一堆辣椒,讓不太能吃辣的台灣胖開始擔心起來

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 服務生很細心的跟我們解說,他們的小辣是會麻,但是不會辣......

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 最後,台灣胖與朋友分別點了「老虎麻辣燙」(180元/碗)與「清燉牛肉冬粉」(150元/碗)

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 首先登場的是小菜一碟,有豆干和豆皮

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 先介紹豆皮,看顏色就知道滷的夠味,上面油亮油亮的,不是油喔,是滷汁

 滷汁中有放大量的中藥材與香料,而且吃起來有八角的味道~

 台北大安韓記老虎麵食館16.jpg  台北大安韓記老虎麵食館20.jpg

 這裡的豆干不會過鹹,滷汁的味道也都有進到豆干裡,重點是吃起來還挺嫩的

 台灣胖還挺愛這家滷味的

 台北大安韓記老虎麵食館17.jpg  台北大安韓記老虎麵食館19.jpg

 鏘~鏘~主角之一的「清燉牛肉冬粉」上場

 清燉牛肉就是要看主廚的功力了~

 功力好,牛肉湯就會鮮甜夠味;但功力不好,就會變成有腥味 

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 湯鮮清甜,肉大塊,過癮啊!

 台北大安韓記老虎麵食館22.jpg 台北大安韓記老虎麵食館23.jpg

 台北大安韓記老虎麵食館25.jpg  台北大安韓記老虎麵食館21.jpg

 主角之二「老虎麻辣燙」上場

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 裡面的配了很豐富,有牛肉片、鴨血、豆皮、豆芽、拉麵

 台灣胖特愛這個拉麵,麵條很有嚼勁,也很Q彈

 吃的話要小心,因為一不小心就會把湯汁彈到衣服上

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 台北大安韓記老虎麵食館30.jpg   台北大安韓記老虎麵食館29.jpg

 湯頭也很棒,果然就像服務生說的「會麻但是不會辣」

 但是單喝湯的話,對台灣胖來說是有點偏鹹

 不過台灣胖看隔壁的客人喝得超起勁的,還一直猛擦汗呢!!

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 店裡還有附贈喝到飽「綠豆湯」(不過是熱的~)

 綠豆湯剛好可以去油解膩,重點是不甜~

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 綜合來說,台灣胖覺得「韓記」的清燉牛肉麵與老虎麻辣燙的口味還算不錯

 除了湯頭的口感各有不同外,最棒的部分就是沒有牛肉的腥味

 清燉牛肉冬粉就是讓我有這樣的感覺

 

 而老虎麻辣燙則是一種吃了會有「意猶未盡」的感覺

 雖然知道湯會油、會麻

 但是當吃完麵條和配料之後,就算額頭猛冒汗,還是想要再來一口湯

 喜歡吃辣的人可以來試試~

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 後記:

  台灣胖後來才發現,原來韓記也算是小有名氣,而且總店聽說常常要預約才吃的到

  台灣胖真是有眼不是泰山,慚愧慚愧!

   台北大安韓記老虎麵食館13.jpg  台北大安韓記老虎麵食館10.jpg

 

 

 ~~好店資訊告訴大家~~

 店名:韓記老虎麵食館

 地址:台北市大安區市民大道4段56號(Google Map上的地址被標記為老董牛肉麵是錯的)

 電話:02-27111595

 地圖:

    
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taiwanpon1974 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • stonefish
  • 好久沒吃到好吃的牛肉麵了 ....
  • 有機會的話可以去試試~~
    麵條還挺Q彈的
    冬粉其實也不錯,不會太爛也不會咬不斷!!

    taiwanpon1974 於 2010/05/22 01:02 回覆

  • 。天天。
  • 真害!都是我愛吃的。。。。。
  • 這個老虎麻辣燙可是號稱「個人版的麻辣火鍋」~
    也可以買湯頭回家自己加料喔!!

    taiwanpon1974 於 2010/05/22 01:00 回覆

  • stonefish
  • 照片看一看又更餓了 ><
  • bluewhale06
  • 感覺很棒呢!!!
    要找到好吃的店家不容易呢!!
  • 是啊!!!
    所以台灣胖最近正預計要來開發台北大街小巷裡的美食

    taiwanpon1974 於 2010/05/25 20:24 回覆