對於快要屆臨「古稀之年」的台灣胖老媽來說,「綠豆稀飯」是很有家鄉味的飲食之一

  一碗「綠豆稀飯」配上一個「牛肉餡餅」,對老媽來說,已經算是極品。

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  綠豆稀飯要煮的好吃,還是要看功夫

  要將綠豆煮的爛,容易

  但是要煮的爛卻不會散掉,卻是很不容易的事~

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  半畝園的綠豆稀飯裡面還會加上一些小米

  根據台灣胖媽媽的說法

  喝綠豆稀飯是非常利尿,也可以消暑

  在大熱天裡,來上一碗綠豆稀飯可是比冷氣還要有幫助

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  不過對台灣胖來說 ,「牛肉餡餅」才是我愛的項目,而綠豆稀飯只是配角啦!!!

  吃的時候千萬不可以貪快

  否則會燙到嘴巴、舌頭,就得不償失了

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  半畝園的牛肉餡餅的特色就是:麵皮Q、薄,而且餡料多

  外皮煎的金黃

  咬下一口,湯汁就會就會溢流出來...

  真是特棒的...

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  對於台灣胖一家而言

  傳統的北方中式料理,一直是我們家不可或缺的懷舊料理之一

  這幾年來,中華料理在國際間不斷打響知名度

  北方口味與台灣小吃的融合,真是讓我覺得活在台灣真是幸福

  因為出門口就有美食...

  但是,也難怪台灣的美食與減重產業會這麼發達...

  呵呵......

 

 

  ~~好店資訊告訴大家~~

  店名:半畝園

  地址:台北市大安區東豐街33號

  電話:02-27005326

  地圖:

    

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