台灣胖の《吃走日記》

早在到羅東夜市前，就已經被提醒「千萬要早」

台灣胖為此還特地「五點半」就到了羅東夜市，準備開戰......

管理委員會還貼心的立了簡易的地圖，告訴大家好吃、好玩、好買的在哪兒

第一次來到羅東夜市的台灣胖，決定先從自己喜歡吃的東西下口～

到宜蘭當然要吃「蔥」，據說「三星蔥」已經成為市場的第一品牌...

一般在市場中，通常都是等「三星蔥」的價格定位好之後，其他的「蔥」才會喊出他們的價格

說到這，台灣胖不禁要為台灣的農業鼓掌鼓掌，真的太強了～

所以台灣胖二話不說，就在這個「葱多餅」的攤子前開始排起了隊（又要排隊......）

不能免俗的，我們還是要來個「製作連拍」....

先介紹放入葱多餅的餡料，就是大量的三星蔥與絞肉

第一步：把餅皮放在碗上，準備放蔥...

第二步：放入超級大量的蔥...

第三步：放上第二層的五香滷肉

第四步：再次的放入大量的蔥後，就可以包起來了

接著把做好的葱多餅排好，就等著下油鍋啦！

然後用半煎炸的方式，直到葱多餅整個熟透

別看這家小小店面，台灣胖悄悄數了數，總共有7個工作人員

有四位工作人員拼命的做蔥多餅

這是在攤子後面，頭低低，卯起來做餅的兩位年輕人

已經都做到面無表情了，真是辛苦啊!!!

攤子前面還有兩位工作人員在做餅，兩隻手一樣也沒停過

另外還有兩位是負責包裝跟收錢，還有指揮排隊...

最後一位，也是最重要的一位，就是負責煎餅的大叔啦！

看到平的鏟子，還有這種半煎炸的方式，台灣胖不禁想到「蚵嗲」的作法...

炸過以後，真的很香喔！

特製的外皮很薄，而且老闆炸得非常的酥脆，吃起來喀滋喀滋的

咬下去的時候，蔥和滷肉的香味撲鼻而來

裡面的青蔥微微的濕潤，還有自然的青蔥湯汁喔～

店家還有特調的醬料和辣醬，可以在咬開外皮之後，加到內餡裡，適合重口味的人

不過台灣胖崇尚原味，所以沒有加醬料，有吃過的人，快來跟台灣胖分享一下吧！

最後要提醒大家，剛炸好的「葱多餅」很燙...很燙...

吃的時候千萬要小心，不然就會像台灣胖一樣，不小心就燙到舌頭了

宅配網址：

應該無法宅配喔～這個要熱的燙的才好吃

～～好店資訊告訴大家～～

店名：七巧味三星葱多餅

地圖：

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