台灣胖の《吃走日記》

臭豆腐在台灣最常見的就是用炸的

這幾年出現麻辣臭豆腐

不管是麻辣的、或是炸的，臭豆腐的製作還是成功的關鍵

有些臭豆腐是向製作工廠買的

　　上一次台灣胖到半畝園的時候

　　在同一條街上就留意到這一家日本料理店－「北海道食堂」

　　在門外堆放著超級多的魚貨箱，讓台灣胖很好奇的多看了幾眼...

　　走進內湖科技園區的「堂壽司」，店裡的裝潢走的是日式簡約的風格

　　與台灣在地的居酒屋或日本料理店不大相同

　　聽台灣胖老媽說，堂壽司的主廚可是經過日本大廚嚴格的訓練，才開業的

　　對於快要屆臨「古稀之年」的台灣胖老媽來說，「綠豆稀飯」是很有家鄉味的飲食之一

　　一碗「綠豆稀飯」配上一個「牛肉餡餅」，對老媽來說，已經算是極品。

　　綠豆稀飯要煮的好吃，還是要看功夫

　　半畝園可以算是台北麵食老店了

　　經營有三十多年，在大陸和美國也都有分店，算是一家有歷史的店了～

　　台灣胖常常看到麵食館都是用半畝園當店名

　　從宜蘭往礁溪方向會經過著名的網購名店「諾貝爾奶凍捲」，

　　據聞這邊也是礁溪的塞車點之一，台灣胖也在此遇到了塞車～

　　在諾貝爾的網路上說，這家店的老闆「張智聰」原本是學美術的

　台南除了花園夜市之外，另一個人擠人的就是「大東夜市」

　尤其是台灣胖來的這天剛好是星期五

　大東夜市雖然沒有花園夜市那麼大，但是人一樣是多到不像話（有圖有真相～）

　　來到宜蘭，除了到羅東夜市見識人擠人的盛況外，當然也不能錯過礁溪這兒熱呼呼的溫泉

　　來到礁溪的台灣胖，發現一個怪現象

　　就是這家店裡總是擠了滿滿的人，遊覽車一車一車，真的只能用「川流不息」來形容

　走到市民大道邊，微風廣場對面，台灣胖在朋友的邀約下走進這家名為「韓記老虎麵食館」的小店

　店裡的裝潢採用大量的橘紅色系，看起來很活潑、很跳

　不過，台灣胖也隱隱的感覺這裡面可能是吃了會讓人噴火的美食

　「叭噗~叭噗~」小時候只要聽到這個聲音，就知道賣叭噗的阿伯已經騎著腳踏車到了巷子口

　這時候台灣胖就會跟阿嬤要個10幾20元，興沖沖的跑去買叭噗

　那清涼甜蜜的味道讓台灣胖至今難忘......